自制咸蛋
自己制作的咸蛋吃起来放心,制作过程超级简单。
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步骤1/7
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准备材料。
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步骤2/7
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将酒、盐装入小碗中。
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步骤3/7
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取一个之前洗干净后用毛巾擦干的鸡蛋放入装酒的碗里面滚一圈,抖下酒拿出来 。
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步骤4/7
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直接放入装盐的碗中,连着酒水滚上一层盐。
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步骤5/7
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放入食品袋中(2个食品袋重叠在一起)。
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步骤6/7
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扎好食品袋不要有漏洞,包严实放到阴凉处,一个月左右(夏天25天左右,冬天40天左右)先拿出两个试试,如果没有出油继续再腌,个头大的时间也得久一点,小个头的早几天就可以了。
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最后一步
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是不是超级简单呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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