年夜饭_糖醋里脊
ღ 糖醋里脊是经典汉族名菜之一。其颜色鲜亮，味道香浓，以猪里脊肉为主材料，辅料配合以面粉，淀粉，醋等。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜系里都有此菜，并且不同的地方有着不同的侧重，现今，也是大多数人比较喜欢的一道菜。 ღ 做生活之事，给最爱之人，生活事小，用心为大。如何做好一份糖醋里脊给你最想打动的人，如何在小小的厨房中创作出属于自己的酸甜可口，如何在炎炎夏日里让您爱的人和您自己都食欲大开呢？
52克
115克
49克
1004
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/12
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里脊肉、番茄酱、白砂糖、鸡蛋、淀粉、白醋等备料
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步骤2/12
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里脊肉从中间横着切开，然后两面打十字花刀，斜切不要切断
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步骤3/12
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接着切成条状，再切成小方块
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步骤4/12
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肉里加料酒、盐、半个蛋清腌制3分钟
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步骤5/12
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腌好的肉丁放在淀粉中裹匀
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步骤6/12
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锅中热油，油热至六七成时倒入肉块小火炸
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步骤7/12
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炸至表面成金黄色后盛出备用
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步骤8/12
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番茄酱里加白糖、白醋搅拌均匀
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步骤9/12
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接着开大火炒，将调好的番茄汁倒入锅中烧热
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步骤10/12
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然后加入水淀粉拌匀
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步骤11/12
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再倒入肉丁翻炒
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最后一步
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出锅时撒上芝麻，酸酸甜甜就是你！
1. 油温六七成热，小火炸肉丁至金黄，肉外脆里嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-06
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