黄油卷
这是个经典的面包,鸡蛋,牛奶,黄油这样基本的材料,带来了经典的味道。我加上了小热狗肠更增加了它的香气!
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步骤1/9
湿性材料先放入面包机。
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步骤2/9
面粉,盐,糖,酵母放入面包机,开始和面程序。
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步骤3/9
和面完成后加入软化黄油,要面包机发酵程序进行一次发酵。
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步骤4/9
发好后取出排气,分成18个小份,加保鲜膜封好静置10分钟。
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步骤5/9
整形好后,放室温下发酵40分钟左右,现在是夏天,室温是可以的。
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步骤6/9
烤箱预热好,上下火180度烤30分种左右,上色即可。
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步骤7/9
入烤箱前刷上蛋液,出炉后刷上少许黄油。
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步骤8/9
点击查看大图
出炉了
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最后一步
点击查看大图
美美的,吃着更香啊!
这个量可以做18个40到45克之间的小卷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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