蜇皮瓜丝《小黄瓜♥ 大海味8》
多一点QQ脆脆的口感,加上来自大海的香气,澎湃小黄瓜豪华上菜。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
海蜇丝清洗后,持续浸泡冷开水换水去咸(起码3次)
-
步骤2/6
点击查看大图
小黄瓜切丝,大蒜拍裂切碎 备用
-
步骤3/6
点击查看大图
水烧开(或烧半锅水),海蜇丝置滤网上,以滚水浇淋
-
步骤4/6
点击查看大图
让海蜇丝变卷曲 、增脆口度
-
步骤5/6
点击查看大图
海蜇丝浸冰水冷却,與黄瓜丝装盘
-
最后一步
点击查看大图
调料混合拌匀即成。
★ 海蜇皮几乎是浸在盐里保存着,食用前要一直换水降低咸味。
★ 以浇淋滚水取代川烫,杀菌同时不会过度加热
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
黄瓜的相关分类
黄瓜的相关推荐
-
拌海蜇
751122人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1990293人看过 -
凉拌海哲
310859人看过 -
花雕熟醉虾
98547人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32416853人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9645437人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6698624人看过 -
烤三文鱼骨
62154人看过 -
枣泥
176333人看过 -
松茸的保存小技巧
53191人看过 -
糖醋海蜇
89458人看过 -
#女神野餐记#炖牛肉
196184人看过