简单下饭的糖醋茄子
很喜欢吃茄子，更喜欢吃糖醋味的，有的人也称鱼香味。
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步骤1/6
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茄子切滚刀，大蒜切成末备用。
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步骤2/6
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锅里放油加热，茄子吃油，我多放了一点油。
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步骤3/6
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油烧热后放入茄子翻炒。
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步骤4/6
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翻炒一会儿放入蒜末，继续翻炒。
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步骤5/6
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等表皮皱起来一会儿了再依次放入盐，糖，生抽，醋，生抽和醋的比例是2:1。我喜欢一样样佐料放进去，总觉得这样比较入味，不过我估计这是心理作用
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最后一步
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翻炒均匀就可以盛好开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-05
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