乌骨鸡汤
感谢豆果美食!感谢小编们!感谢美的集团!收到 #找回生活初心,寻一碗浓香四溢的焖饭# 活动二等奖奖品~#MINI美的电炖锅#了!非常漂亮!非常精致!非常喜欢!又添利器了! 儿子很爱喝鸡汤,苦于在外地上班只能吃单位食堂;这不月底前接到儿子电话告诉我:7月1号中午回来想在家吃午饭,我当然满口答应了;挂了电话才想起1号是周五不休息啊怎么办?于是我周四晚赶紧用电炖锅炖了半只乌骨鸡汤,早上出门前用打开保温键;虽然我不在家也没关系了,他中午到家后也可以吃到热乎乎的米饭和鸡汤了~~~
12克
112克
7克
580
千卡
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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电炖锅注入最大刻度量清水备用
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步骤3/10
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将洗净的乌骨鸡蛋及葱姜放入电炖锅内胆中
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加入最大刻度水量后,再将内胆放置于锅座中
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盖上内胆陶瓷盖及电炖锅透明盖,选择炖汤功能,默认是4小时,我调整为3.5小时
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炖了约2个小时左右,筷子就已经能戳动鸡肉了
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倒入适量料酒
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加2小勺食盐调味
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步骤9/10
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稍闷一会儿
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最后一步
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吃前放些枸杞和葱花就可以了
1、乌骨鸡提前用开水稍许地焯烫下可去掉多余血沫
2、儿子喜欢原汁原味地鸡汤,如果亲喜欢其它食材,如黄芪等也可以加入
3、没有电炖锅也可以用其它的锅具炖制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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