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蜂蜜蒜香煎鸡胸

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小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《蜂蜜蒜香煎鸡胸》

食材清单加入采购清单

鸡胸 1块

、

蜂蜜 20克

、

橄榄油 20克

、

盐 3克

、

黑胡椒碎适量

、

大蒜 4-6瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
▲先把鸡胸肉从中间片成两片，这样薄一点，才容易腌入味。
步骤2/9 点击查看大图
▲把片好的鸡胸肉两面都均匀的撒上盐、和黑胡椒碎，盐可以适量的多放一点，因为之后加入蜂蜜后可能会冲淡咸味。
步骤3/9 点击查看大图
▲撒好后，用手给鸡肉按摩一下，然后放在一边腌上15-20分钟。
步骤4/9 点击查看大图
▲把准备好的大蒜切成蒜末，加入一勺半大约20克的的蜂蜜，一勺半大约20克的橄榄油，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
▲将调好的酱料均匀的涂抹到腌好的鸡肉上，再腌上15-20分钟，让鸡胸肉腌入味，或者你裹好后直接放到冰箱里，腌过夜，第二天拿出来直接煎就好了，这样可以更加入味。
步骤6/9 点击查看大图
▲平底锅倒油，油热后转小火，放入腌好的鸡胸肉和剩下的酱汁，盖上锅盖稍微焖一下。
步骤7/9 点击查看大图
▲煎到颜色变深后，翻个面继续盖锅盖煎，两面都煎好后我们可以打开锅盖了，转中火再煎一下下。
步骤8/9 点击查看大图
▲煎出漂亮的金黄色就可以出锅了。蜂蜜和蒜香的融合，让鸡胸肉的口感变的非常不同，赶紧去试试吧
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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