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吃好一条鱼?是煎、是炸、是炖?葱油鲈鱼,请跟我来学哦!的做法 点击查看大图

吃好一条鱼?是煎、是炸、是炖?葱油鲈鱼,请跟我来学哦!

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吃它,的确有很多种方法,最常见的有红烧,再次是油炸,或者是炖鱼汤。 刚刚好的阳光,刚刚好的绿意,刚刚好的温度,以及,刚刚好的生活里。我想推荐的是清蒸它,据说这是对它最高规格的最高礼遇。蒸一条鲈鱼吧。
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21克
2克
8克


219
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
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烹饪步骤
小贴士

1.时间与温度是蒸鱼的终极密码,条件允许可选用蒸箱蒸鱼,恰到好处的精确控温,可保持鱼肉鲜美完整。 2.将大片的姜和葱段放在鱼身下方,可让热气流通,鲈鱼更易熟;同时又可给鲈鱼更好的去腥味和保持造型生动。 3.建议500g的鲈鱼蒸10分钟即可,600g的鲈鱼则需再多蒸2分钟,根据重量相应增加蒸制时间。 4. 鲈鱼一定要洗净、沥干,否则蒸熟后无法去腥;蒸好鱼后,盘里的汁水较腥,一定要倒掉后再进行其它动作。 5.淋鱼的油一定要热,否则无法释放出葱姜的香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-04

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