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简单快捷的蒸菜一一粉皮蒸排骨的做法

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简单快捷的蒸菜一一粉皮蒸排骨

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早上去上班的时候在路上顺便买好排骨，中午回家先腌制好，等晚上下班回家直接放入高压锅蒸就可以了，非常快捷，味道还鲜美！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

粉皮 300克

、

子排 400克

、

蚝油适量

、

盐适量

、

蒜头 3颗

、

老姜适量

、

豆豉适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把买回来的粉皮用厨房剪刀剪成1厘米宽的条状，另外拿一个大碗，放入洗净的排骨，放入盐、蚝油、姜、料酒、腌制10分钟，放入一小碗热水，上面撒上豆豉，放入高压锅蒸10分钟，拿出来后把汤汁倒在粉皮上，再放入高压锅蒸3分钟，取出来后把粉皮倒在盘子里，再把蒸好的排骨倒在粉皮上面，最后撒上小葱叶即可。

小贴士

先把排骨放入高压锅蒸10分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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