龙猫奶酪慕斯,让你夏天清爽到底
269克
56克
333克
2963
千卡
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步骤1/12
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奶油奶酪隔水软化,搅拌细腻拌匀,加入细砂拌匀糖
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步骤2/12
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加入柠檬汁拌匀
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步骤3/12
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加入酸奶拌匀
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步骤4/12
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吉利丁片用冷水泡软,隔水融化后,加入以上中拌匀
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步骤5/12
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淡奶油打发至6成,加入以上部分,拌匀
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步骤6/12
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将5最后混合的慕斯糊过筛到另外一个容器中备用
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步骤7/12
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将黑巧克力隔水融化,装入裱花袋,画龙猫的胡须、眼球等部分,画好可以放入冰箱冷冻几分钟固定
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步骤8/12
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将6筛好的慕斯糊分为2份,比例为 1:5,在占比为1的部分加入竹炭粉
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步骤9/12
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用加了竹炭粉的慕斯糊来制作龙猫的头部,涂上一层即可,放入冰箱冷冻固定
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步骤10/12
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用原味的慕斯糊制作眼白部分以及龙猫的下半身
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步骤11/12
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剩余的原味慕斯糊倒入模具中
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最后一步
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冰箱冷冻24小时,即可享有冰凉美味!
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发布于 2016-07-02
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