盐焗烤鸡
之前做了烤鸡,今天做不一样的,一整个放烤盘来做,招待家里来的小客人,哈哈,都给大人吃了。
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步骤1/10
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整鸡洗干净,分别摸上料酒,盐,盐焗鸡料,生抽,其它的葱头什么都搅拌均匀,腌制入味,放冰箱一晚上。
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步骤2/10
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土豆磨成丝片,过水几遍,沥赶水分,加点盐入味
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步骤3/10
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腌制一晚上的鸡拿出来,烤盘铺上一层油纸,分别铺上土豆片,上面放烤鸡,烤鸡从肚子开,但是不切来,这样铺开来烤,容易熟
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步骤4/10
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预热烤箱170℃,十分钟,放入,250℃先烤30分钟
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步骤5/10
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拿出来,色泽很漂亮,涂上一层腌制剩下的汁,再放进去200℃烤20分钟,再拿出来加一次汤汁
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步骤6/10
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拿出来,放适量蜂蜜加入剩下的汁里,搅拌均匀,前后刷一层,鸡翅怕烤焦,分别包上锡纸,最后放进去烤15分钟
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步骤7/10
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出炉啦
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步骤8/10
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很漂亮,不干,汤汁多
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步骤9/10
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细看,好成功
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最后一步
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趁热吃会更好吃,但是吃得不成样子,这个勉强摆盘吧
听说啤酒配烤鸡更好吃哦,消暑凉快。呵呵……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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