醋泡黑豆

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中国普遍存在钙摄入不足，对牛奶不耐受的，可以多吃黑豆、黄豆等钙丰富的豆类。 醋泡黑豆虽不是可口小菜，却是一道养生食品，泡好每天一勺，省去每天煮豆子的功夫，非常方便。 做法很简单哦 大家可以动手试试

醋泡黑豆的用料

醋 300ml 黑豆 100g
蜂蜜 个人口味添加

醋泡黑豆的做法

醋泡黑豆的做法图解1

步骤1

把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
醋泡黑豆的做法图解2

步骤2

五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
醋泡黑豆的做法图解3

步骤3

放入容器中，在通风处晾凉  。
醋泡黑豆的做法图解4

步骤4

把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
醋泡黑豆的做法图解5

步骤5

待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

醋泡黑豆的烹饪技巧

一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 隐士居 编写，未经授权不得转载

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