发面葱油饼
-
步骤1/6
粉状物过筛，加入酵母搅匀，加水和成面团，盖上湿布醒发，至于怎么醒发就不啰嗦了，有心学这个一般都懂.^_^
-
步骤2/6
醒发后的面团是以前的两倍大，拿出来排气，也就是随便揉揉，不用太久，然后分成你想要的大小剂子，擀成一厘米厚的圆形，抹上起酥油，葱花，卷起，然后盘成圆形，放置十分钟左右
-
步骤3/6
把松弛后的葱油盘先用手轻轻压平，再擀成你喜欢的厚度，由于很虚，我喜欢1.5厘米，最好不要太薄，否则就会硬，哪怕只用手按扁都行，我没用擀面杖，直接轻压
-
步骤4/6
不粘锅擦油，我开的是小火1000，盖上锅盖三分钟，翻另一边，再三分钟，当当当当.~可以吃了
-
步骤5/6
由于没吃成品不知道味道口感，所以没拍过程，没打算发配方，但是吃完后觉得很有必要发给大家，好东西要分享嘛……
-
最后一步
防粘案板用的是玉米面粉，玉米面粉，玉米面粉，玉米面粉，重要的事情说四遍，因为颗粒粗烙出来的饼外面一层才有口感和视觉冲击！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-02
发面葱油饼的其他做法
发面葱油饼的相关分类
发面葱油饼的相关推荐
-
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉！肉酥 筋软 味道香
1151897人看过 -
韭菜馅饼 还是自己种的香
31798人看过 -
芸豆包子
359291人看过 -
五香酱牛肉
760869人看过 -
漳州灌肠
102489人看过 -
玉米面饼
6486174人看过 -
香菇油菜全麦包·辅食
274908人看过 -
啤酒伴侣 • 酱牛肉 •
1373800人看过 -
虾仁香菇油菜素包
25806人看过 -
自制灌肠
406807人看过 -
#奇妙烘焙屋#烤包子
192069人看过 -
自制香肠
1135846人看过
