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零失败的桃仁巧克力饼干的做法

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零失败的桃仁巧克力饼干

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

玉米油 130g

、

细砂糖 140g

、

低筋面粉 230g

、

黑巧克力 60g

、

鸡蛋 2只

、

桃仁片 40g

、

糯米白醋 4-5滴

、

食盐 3g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先来一张所有食材大合影
步骤2/14 点击查看大图
将玉米油倒进盆中，分3次将细砂糖加入，用电动打蛋器低档打致两者充分融合。
步骤3/14 点击查看大图
将巧克力用刀切碎
步骤4/14 点击查看大图
倒入油糖溶液中，低档打至充分融合。
步骤5/14 点击查看大图
2只鸡蛋调散
步骤6/14 点击查看大图
分两次先后倒入，低档打发。
步骤7/14 点击查看大图
将低筋面粉分3次筛入，成之字形上下翻拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
加入桃仁片翻拌均匀。
步骤9/14 点击查看大图
饼干模具中垫入吸油纸后倒入拌好的面糊，挤压成型，放入冰箱急冻室冷冻1小时。
步骤10/14 点击查看大图
成型脱模后就是这样的
步骤11/14 点击查看大图
切成厚片，就是这个样子。
步骤12/14 点击查看大图
烤箱上下火160度预热10分钟后，烤盘放在中间层，上下火160度烤25分钟。
步骤13/14 点击查看大图
出烤箱，放架子上放凉…满屋飘香！
最后一步点击查看大图
又酥又脆的桃片巧克力饼干！满屋飘香…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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