西北拉面
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步骤1/6
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所需材料。
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步骤2/6
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先炒羊肉,爆香后加入葱姜蒜,西红柿,酱油等调料。最后加入茄子,土豆,炒3-5分钟。加500克水,适量哦,按照人数加,一人150克左右吧
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步骤3/6
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和面,水少些,面和的硬一些,醒20分钟。柔到起泡为止(图二)整型后压平,切成小条。搓成长条(图四)
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步骤4/6
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在另一个锅添水,水开后拉面,煮面,够一碗就盛出来
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步骤5/6
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汤熬20分钟至土豆软烂。加入小油菜,也可以是其它绿叶菜,不加也可以.随喜好(这是自己家种的油菜,比较小个就吃拉)
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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