蒜香丝瓜火腿煲
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健康下饭菜，老人小孩都可以吃，香气扑鼻易嚼烂！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
丝瓜切片，火腿切片，大蒜剁碎（颗粒大小都可以）
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步骤2/3
锅里倒油，油热转小火加入蒜粒炒香，加入丝瓜炒至微软倒入火腿翻炒至熟加入盐和鸡精！（ps：因为丝瓜遇盐易出水，所以炒熟之后再放入盐）
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最后一步
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炒熟的菜放入砂锅，再次加热！闷1分钟左右。此步骤可省略！只是为了锁水保鲜保温
小贴士
最后放入砂锅加热是为了更入味更保温，这一步可以省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-01
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