番茄红烧肉【妈妈的味道】
小时候每到夏天没食欲的时候,妈妈就会给我做这道菜,等我长大了,也开始学着做。这道菜带有番茄的微酸,又带有红烧肉的香嫩,很下饭哦!做给食欲不好但可以咀嚼的大宝宝比较合适。还可以用汤泡饭喂宝宝。大人吃起来也很有口感!试试吧!
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉切1-2平方厘米的样子,不要太大。
-
步骤2/6
点击查看大图
番茄切小块。
-
步骤3/6
点击查看大图
姜切丝或末都可以,蒜忘记拍照了,不放蒜也可以。
-
步骤4/6
点击查看大图
先热锅下冷油,放姜、花椒,炸香后迅速放入肉丁,翻炒,至肉变色,滴醋再翻炒,放少量生抽,翻炒一会,待上色后盛出备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
在锅内放少许油,放入蒜,番茄,迅速翻炒2分钟后放入肉丁。5分钟后,放盐,少量生抽,黄酒,加1/2水。水干之前关火。
-
最后一步
点击查看大图
装盘出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#低碳低脂-麻辣肉沫豆腐蒸蛋
204588人看过 -
凉拌茄子
21381312人看过 -
席氏~红烧肉焖面
21005人看过 -
#我们约饭吧#干锅香辣龙虾尾
16360176人看过 -
酸辣大白菜
58858人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜# 银鱼焖蛋
506163人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 鲜银鱼蒸蛋羹
150739人看过 -
葱油蒸鸡
2518540人看过 -
干煸豆角
1640494人看过 -
豆角肉馅饺子
1710908人看过 -
虎皮辣椒
1670人看过 -
饺子(自制饺子皮)
621280人看过