芒果披萨杯子
这款披萨我加了芒果进去,甜甜的馅,非常适合喜欢吃甜食的朋友。分量不大,小朋友一次吃一个刚刚好。
41克
69克
154克
1260
千卡
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步骤1/15
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将高筋面粉和低筋面粉混合放入盘中,加入干酵母、纯净水,用筷子搅拌面粉直到形成松散的小面块,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
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步骤2/15
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把冰箱的面块取出,用手揉面团,直到揉成一个有弹性而表面比较光滑的面团,加入黄油继续揉
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步骤3/15
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面团揉至光滑,富有弹性。放入盆内,盖上保鲜膜,放在温室内发酵。
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步骤4/15
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面团发酵比原来大约1.5倍,手沾少许面粉戳一下面团,如果没有回缩就发好了
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步骤5/15
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将面团取出排气,分成6分同等大小。滚圆之后盖上保鲜膜静止10分钟
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步骤6/15
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阳晨堡尔美克6连模刷上一层薄薄的黄油
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步骤7/15
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取一个面团擀成圆形的面皮
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步骤8/15
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将擀好的面皮放入阳晨堡尔美克6连模内用手将面饼整成与堡尔美克杯子同等大小,用叉子在面饼上扎几个孔
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步骤9/15
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将番茄酱均匀的涂抹在饼皮上
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步骤10/15
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均匀的铺上洋葱、火腿、芒果
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步骤11/15
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最后撒上马苏里拉芝士,烤箱提前10分钟预热
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步骤12/15
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将披萨放入预热好的烤烤箱里,以上下火200度烤20~25分钟,烤至四周上色、表面金黄即可
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步骤13/15
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披萨皮脆脆的哦
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步骤14/15
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芒果甜香
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最后一步
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成品
1、模具上抹一层黄油,烤出来的披萨底部脆脆的,如果不喜欢可以不刷黄油
2、我选用了番茄酱代替了自制肉酱,味道很好而且非常方便冬天冷,发酵面团时间比较长。夏天大概20分钟就发酵好了,一定要注意观察面团
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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