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水饺的做法

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水饺

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1小时以上 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 600g

、

豆腐干 50g

、

小葱 150g

、

鸡蛋 2个

、

小麦面粉 500g

、

豆瓣酱两勺

、

生姜蒜瓣适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
和面小麦面粉适量加一个鸡蛋加适量食盐揉成面条放置等它发酵
步骤2/5 点击查看大图
面团发酵期间准备生姜蒜瓣
步骤3/5 点击查看大图
豆腐干一片三根青辣椒剁碎备着
步骤4/5 点击查看大图
小葱切碎备用开始剁肉馅肉馅加入鸡蛋一个食盐适量豆瓣酱适量把之前的豆腐干和青椒碎和葱白部分一块放入肉馅中继续剁碎让他们融入其中最后放入葱花搅拌均匀这样肉馅就完成了
最后一步点击查看大图
肉馅完成了腌制一会儿咋们的面团也发酵好了弄成3cm大小的小团子用擀面棒弄成一片一片的饺子皮（太忙了原谅我忘了拍照）最后水饺就成功了如图可蒸饺可水煮随个人喜好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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