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普罗旺斯烩菜~《Ratatouille》留住夏天的味道

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Ratatouille是法国普罗旺斯地区很家常的菜式,其中文译为“蔬菜杂烩”。但经过动画电影料理鼠王的艺术编写,更加受欢迎起来。电影中的法国厨神倡导的美食精髓是~人人皆可烹饪!所以最后连小老鼠“小米”也可以用家乡的味道征服苛刻的美食评论家,最后出现的就是这道乡村烩菜。
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52克
10克
48克


700
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

夏天的西红柿大多自然成熟,所以鲜艳多汁,味道很好,而且多吃西红柿还可以防晒呢。烤的时候要覆盖上锡纸,以免影响蔬菜的色彩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-01

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