快手牛奶咖喱蛋包饭
昨晚米饭煮多了 想吃蛋包饭 又想吃咖喱味 于是便有了这道菜
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步骤1/8
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胡萝卜 青椒 番茄 肉肠 切丁备用
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步骤2/8
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牛奶中加入咖喱粉 备用
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步骤3/8
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锅中加入少许油 倒入所有食材牛奶先不加 加入少许盐调味 可以少一些 因为咖喱粉里面有盐 翻炒10s左右 倒入牛奶咖喱粉混合液 继续翻炒 至菜九分熟
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步骤4/8
加入米饭 一起翻炒至菜完全熟透 米饭盛出备用 开始准备蛋皮
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步骤5/8
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鸡蛋中加入水淀粉 充分搅拌蛋液
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步骤6/8
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平底锅底部铺一层油 倒入蛋液 不断晃动锅使蛋液均匀分布 用筷子撬动防止边上粘锅 至蛋液基本定型 但未完全凝固
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步骤7/8
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在蛋饼一侧倒入炒好的米饭 小火加热10s左右 使米饭与蛋饼融合 出锅
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最后一步
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盛入盘中 点缀上番茄酱即可 牛奶的醇香遇上咖喱的迷人 非常可口
冷米饭中加入牛奶可以是米饭更加香糯哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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