级上雪花和牛
浏览 7.2万 · 收藏 272
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
解冻好的和牛放在250度的铁板上煎（注意不放油）撒上黑胡椒碎和味盐
-
步骤2/4
点击查看大图
煎出油和血水
-
步骤3/4
点击查看大图
当煎出这样事，翻过来再煎（注把原处的和牛油和杂物铲干净）在撒黑胡椒碎和味盐，另一面煎出血水时，移到低温处，再把原处杂物处理干净 ，和牛切块 高温处碰上红酒和白兰地 装盘，180度处用黄油和特制酱油融化淋在和牛上即可
-
最后一步
点击查看大图
这是七分熟的 ，成熟度源于自己爱好 注意不能煎的时间过长，会影响口感，希望大家能给点好的建议和意见，谢谢！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
换个做法
级上雪花和牛的其他做法
级上雪花和牛的相关分类
级上雪花和牛的相关推荐
-
#在家做出五星级牛排#山姆品质谷饲牛上脑炖番茄真的香
319495人看过 -
雪花牛小扒
58135人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ，肉香爆棚，超幸福！
2234599人看过 -
空气炸锅烤五花肉｜自制烤肉巨好吃！0失败
944827人看过 -
鸡蛋狮子头
842312人看过 -
红烧琵琶腿
1235372人看过 -
羊蝎子炖胡萝卜
56025人看过 -
清炒藕片
5890410人看过 -
烤箱版烤红薯
6633994人看过 -
羊肉手抓饭
4811030人看过 -
#节后清肠大作战#韭菜炒豆芽
1046549人看过 -
自制超级好吃的麻辣烫#人人能开小吃店#
816327人看过
