曲奇饼干～～酥的掉渣
一款非常容易成功的曲奇方子分享给大家，无需用到鸡蛋，做出来的曲奇饼干非常的香浓酥脆。
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油切成小块室温软化，加入糖粉，糖粉是用白砂糖放料理机打成的粉状。
-
步骤2/11
点击查看大图
用电动打蛋器把黄油打发至体积变大呈蓬松状态，颜色变白，停止打发。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入过好筛的低筋面粉和盐。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入杏仁粉。
-
步骤5/11
点击查看大图
用硅胶刮刀将面粉翻拌均匀，不要过度翻拌，以免起筋。
-
步骤6/11
点击查看大图
裱花袋装入中号八齿花嘴，面糊放进去挤出空气，我用的是硅胶裱花袋，比较好挤。
-
步骤7/11
点击查看大图
逆时针方向挤出自己想要的花纹，挤花纹的时候裱花嘴不要贴在油布上挤，留出1厘米左右的距离，双手往下稍许用点力，裱花嘴沿着油布上的圆圈垂直转一圈，收尾时向往下一压再往上一提，曲奇饼干就完成了，要注意挤出的面糊大小尽量要一样，以免烤的时候受热不均。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤15分钟左右，最后五分钟要注意盯着，边缘上色后停止烘烤，取出放至凉透。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品，酥的掉渣，加入了杏仁粉的曲奇，真的很好吃呢^_^
-
步骤10/11
点击查看大图
酥香可口的曲奇饼干，下午茶绝配！
-
最后一步
点击查看大图
配杯红茶或咖啡，开动吧^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
曲奇饼干的相关分类
曲奇饼干的相关推荐
-
原味珍妮曲奇
6652105人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19792581人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1918381人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74493613人看过 -
核桃酥
8182420人看过 -
吐司面包
20496181人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5187942人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11529000人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37171011人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
8621999人看过 -
朴实无华却深受大家喜欢——鸡蛋饼干
132032人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
440041人看过
