家常味道四喜丸子
四喜丸子是经典汉族传统名菜,经常在喜宴、寿宴上品尝过,寓意“福禄寿喜”之意!今天自己制作家常版的四喜丸子,希望四个“色香味俱全”的肉丸子能给家庭带来”快乐、幸福、健康、平安!”
246克
59克
26克
2502
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
把剁成小粒的青椒和绞好的肉馅混合均匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
放入胡椒粉、盐、酱油、料酒、鸡蛋、虾皮搅拌均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
放入玉米淀粉沿着一个方向搅拌成形。
-
步骤4/9
点击查看大图
用手把搅拌好的肉馅做成均匀的圆形。
-
步骤5/9
点击查看大图
放在鸡蛋清里滚一下再下锅中火炸成两面金黄色。
-
步骤6/9
点击查看大图
国内少许底油放入冰糖融化。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入八角、姜、番茄酱、料酒、酱油翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
添把肉丸子放入锅中,加水至肉丸一半高度,中火炖15~20分钟左右,这时候可以闻到肉香味了,再把肉丸取出装盘。
-
最后一步
点击查看大图
把玉米粒和胡萝卜粒放入锅中大火收汁,淋到盘中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
四喜丸子的相关分类
四喜丸子的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#孜然青椒炒鸡胗
244116人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#清蒸大黄鱼
179491人看过 -
破防了姐妹们✅连吃三碗都不够的台式卤肉饭
513506人看过 -
酸辣鱼腥草
23243人看过 -
山西大烩菜
236909人看过 -
酱蛋
16652人看过 -
三鲜水饺
13381人看过 -
家庭简易版关东煮
131996人看过 -
素馅儿饺子
185896人看过 -
山药炒素丸子
118261人看过 -
㊙️秘制糖醋咕噜肉|酸甜可口好好味
45175人看过 -
(简单实用的)高压锅酱牛肉
953469人看过