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汤种胡萝卜吐司（450克两条）的做法

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汤种胡萝卜吐司（450克两条）

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 475g

、

奶粉 25g

、

糖 90g

、

盐 7.5g

、

酵母 7.5g

、

蛋 50g

、

水 135g

、

汤种 150g

、

无盐黄油 50g

、

胡萝卜丝 125g

、

温度170度 35分钟-40分钟

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
除黄油外其他原料混合揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段。发酵两倍大。
步骤2/3 点击查看大图
发酵两倍大，分割滚圆入模具。
最后一步点击查看大图
发至八分满，表面刷蛋液。就可以入炉烘烤了，170度35-40分钟出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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