小海鲜炖倭瓜
封海没有那些鲜活的鱼虾 小海鲜也是不错的选择 倭瓜一定要选老的才能吃口比较好 蚬子也一定要吐好泥沙 这里也可以放一些别的海鲜 会有不一样的赶脚哟
-
步骤1/7
点击查看大图
倭瓜切成大的滚刀块
-
步骤2/7
点击查看大图
蚬子加盐适量放水里 让它吐干净泥沙
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅凉油 葱姜大料爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
放入倭瓜炒到有一些巴锅 加入适量的水 以没过倭瓜为准
-
步骤5/7
点击查看大图
大火烧开后转中小火慢慢炖 倭瓜已经开始顺汤时开大火放入蚬子
-
步骤6/7
点击查看大图
蚬子有开壳的就翻一下锅 让蚬子均匀受热 加入适量的盐
-
最后一步
点击查看大图
起锅 汤汁美味 蚬子鲜美 倭瓜软糯
盐一定要后放 我们这里有咸茄子 淡倭瓜的说法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
小海鲜炖倭瓜的相关分类
小海鲜炖倭瓜的相关推荐
-
鸡蛋抱豆腐:鲜香嫩滑又补钙
837977人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#辣酱烤香菇
241757人看过 -
下酒菜之爆炒沙螺
93766人看过 -
【糖醋手撕包菜】——开胃素食吃不厌
3707812人看过 -
#换着花样吃早餐#花甲粉(蒜香微辣版)
135396人看过 -
凉拌土豆丝,美味简单又开胃#加油 英格兰#
194865人看过 -
糖醋藕
44729人看过 -
#解腻开胃就吃它#夏日开胃小菜•凉拌海鲜菇
141261人看过 -
拌小白菜
30017人看过 -
菠菜拌粉丝
1135154人看过 -
【超鲜嫩】豆腐黑鱼片汤
139997人看过 -
小白菜鱼丸汤
66800人看过