宫爆鸡丁
宫爆鸡丁是饭店里的经典菜,也是最常见的。吃过好多次,第一次尝试自己做,做法估计也有好多种吧,我这个简单家常的,不放辣椒,因为有宝宝。喜欢辣的可以加辣椒或辣椒酱的。
16克
47克
56克
504
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
三丁:黄瓜丁,洋葱丁,胡萝卜丁,胡萝卜我用水焯过了,因为我喜欢吃软软的胡萝卜,不喜欢的可以省略焯水这步。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡肉切丁,放入少量葱姜蒜,一勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽腌制几分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
腌制鸡肉的时候可以炒点花生米,自己炒的有点少,因为家里就这点花生了。
-
步骤4/10
点击查看大图
调个酱汁:一勺生抽,一勺淀粉,半勺醋,1/3勺红烧酱油,一勺白糖,少量盐。搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里倒入少量食用油,把腌好的鸡肉倒进去翻炒2分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
把三丁倒进去,翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒1分钟后倒入酱汁。
-
步骤8/10
点击查看大图
临出锅把花生米倒进去。太早倒进去花生就不好吃了。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅了。味道还不错。
-
最后一步
点击查看大图
超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
宫爆鸡丁的相关分类
宫爆鸡丁的相关推荐
-
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
437633人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42149823人看过 -
家常版——宫爆鸡丁
203275人看过 -
糖醋排骨
350863人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42486052人看过 -
鳝丝
47425人看过 -
宫爆鸡丁
124240人看过 -
快手糖醋排骨
2535737人看过 -
宫爆鸡丁#我要上首页下饭家常菜#
1016732人看过 -
宫爆鸡丁
122873人看过 -
炒鳝丝
61946人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#芦笋炒虾仁
203953人看过