九蒸九晒姜茶
温州这边做月子都要喝的月子姜茶
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步骤1/9
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把老姜都洗干净，晾干，
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步骤2/9
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把所有的姜切碎
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步骤3/9
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切好了先晒干，再蒸
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步骤4/9
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蒸好了在晒，一共九次，我这个已经是最后一次晒了
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步骤5/9
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我这里有三种拌糖的，这个是晒得时候漏下来得末，
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步骤6/9
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一两干得姜拌一斤红糖，拌好用瓶子罐好，放冰箱里
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步骤7/9
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这个是最后一次蒸好直接烫得就拌红糖得，比例是一样得，这样得姜容易泡开，吃起来脆脆得，很香
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步骤8/9
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还有种是把晒干得磨成粉拌红糖，，你们喜欢怎么样就怎么拌，我拌了三种，还留了一些干得姜烧素面得
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最后一步
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这个是烫得直接拌得
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
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