蔓越莓饼干
如果看了上篇可可饼干的亲故可能知道 这次蔓越莓饼干是我临时起意做的 所以有一点是和平时做法不同 就是平时蔓越莓饼干做法是软化黄油 我这里是直接融化黄油 知道前面面团做法的可以直接跳过看后面部分哦
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步骤1/12
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将黄油融化
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步骤2/12
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将糖粉倒入 搅拌均匀
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步骤3/12
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放入一颗鸡蛋 搅拌均匀
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步骤4/12
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筛入低筋面粉 并搅拌均匀 因为我是用做饼干后的面团临时做的蔓越莓饼干 所以面团没有很多了 配方也还是有区别的
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步骤5/12
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用手揉成光滑的面团 不粘手 不干 冷藏半小时
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步骤6/12
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将蔓越莓切成小粒
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步骤7/12
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混合面团和蔓越莓
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步骤8/12
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没有蔓越莓模具的朋友可以像我一样 用保鲜膜包裹 再包油纸 自己捏成长方形柱体
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步骤9/12
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放冰箱冷冻一小时
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步骤10/12
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切完以后 才发现 我做的太小了 大家可以把厚底切到大概七毫米左右
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步骤11/12
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摆盘 不过大家要记得摆开一点 我的间隙都还有点小了 后来烤了一下 都挨一块了 然后我还重新把它们分开 我烤了160度上下火 18分钟 因为我的这个饼干有点小 有点薄了 所以烤后颜色有点深了
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最后一步
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是不是颜色有些深 不过还是一样的好吃 家人吃了还以为我添加了什么香精 问我为什么这么香
火候掌握啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
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