妖娆芭蕉扇—一分钟速成—蒜蓉西兰花炒紫甘蓝
偶然的一次机会，把紫甘蓝和西兰花炒在一起了，刚好两个都是快炒的菜，加点蒜蓉，不仅颜色好看，而且又脆又甜！
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步骤1/6
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在超市挑选的新鲜食材
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步骤2/6
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西兰花半个，切小朵用开水焯一下，等其全部变翠绿后再过几秒捞出过凉水。
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步骤3/6
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大蒜切沫，紫甘蓝最外面的几片还是比较好剥下来的，用手撕成小片，把硬梗梗去掉，洗净备用。
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步骤4/6
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锅内放适量油，大火烧至冒烟，把食材一起放进锅里快速翻炒，加盐和鸡精，整个翻炒过程不要超过一分钟，起锅装盘。
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步骤5/6
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颜色棒棒哒！
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最后一步
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好脆好嫩的哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
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