甜豆爆猪肚
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我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 老话说,吃啥补啥,猪肚可以补虚、健脾胃,猪肚的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的,甜豆结荚饱满,颜色青绿,嫩荚、嫩豆可炒食,含必需的氨基酸。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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猪肚丝150g、甜豆150g、大红椒片30g
、
蒜肉20g、小炒料包30g
、
油、麻油
烹饪步骤
-
步骤1/3
蒜肉切成蒜片备用,猪肚丝自然解冻备用,锅中放入500g水烧沸,放入猪肚丝和甜豆烫1分钟,捞出待用;
-
步骤2/3
锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下蒜片炒香,下猪肚、甜豆和红椒片炒匀;
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最后一步
根据个人口味,放入小炒料包炒匀,淋上两滴麻油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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