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韭菜炒豆干的做法

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韭菜炒豆干

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韭菜炒豆干，简单快手的家常小炒，一直以来深受大众的喜爱。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

豆腐皮 1小块

、

盐适量

、

香油几滴

、

色拉油适量

、

生抽 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块，
步骤2/9 点击查看大图
豆腐干切细丝、韭菜切小段。
步骤3/9 点击查看大图
豆腐丝放入开水锅中略煮。
步骤4/9 点击查看大图
捞起后控干水分。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅烧热放适量色拉油。
步骤6/9 点击查看大图
油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
炒至韭菜断生，加入盐生抽调味，加几滴香油增香即可。
步骤8/9 点击查看大图
盛入盆中开吃。
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成品图。

小贴士

1、韭菜炒至断生即可，大火快炒。 2、生抽有鲜度，不用加其他鲜味调料。 3、滴入香油增香，是炒韭菜好吃的关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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