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豆腐肉丸的做法

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豆腐肉丸

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉馅 250g

、

北豆腐 150g

、

盐适量

、

油适量

、

姜末适量

、

五香粉适量

、

生抽适量

、

面粉 30g

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐抓碎和肉馅拌在一起，加盐，姜末，五香粉，生抽，最后加面粉搅打上劲。
步骤2/3 点击查看大图
锅里加油，油热至六成时把揉成的丸子下锅炸制，火不要太大，中小火就可以，待丸子变得金黄捞出。
最后一步点击查看大图
这样就炸好了，我个人比较喜欢豆腐丸子，有豆香味，又有肉，最主要的是很酥脆。炸完了冷冻起来，不管是做菜汤，烩菜都可以放，真的很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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