山药炖乳鸽
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鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。 山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将鸽子整理干净,沥干水分备用;
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步骤2/5
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把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
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步骤3/5
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把鸽子放在砂锅内,加入枸杞.姜片.山药.薏仁.料酒等已备好的食材。
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步骤4/5
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加入适量清水,大火烧开20分钟再小火炖40分钟以上
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最后一步
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香喷喷的炖乳鸽可以开吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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