牛奶炖蛋
早餐鸡蛋换个吃法，用牛奶替代水蒸出来的蛋更嫩口感更丝滑。
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步骤1/5
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1份鸡蛋加2份牛奶，搅拌均匀。
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步骤2/5
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过筛后倒入容器包上保鲜膜，蒸烤箱纯蒸功能100度15分钟。蒸锅也一样，冷水上锅大火烧开中火15分钟。
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步骤3/5
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出炉后可以根据自己要求调味，我们一般加一勺酱油撒上葱花就上桌了。
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步骤4/5
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看看很嫩滑，像不像牛奶布丁呀
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最后一步
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做下午茶那就搅拌好的蛋液里加些水果和蔓越梅干，冷藏后淋焦糖就是水果焦糖布丁哦！
如果你不是最求完美的人，可以省略过筛这一步，时间要根据自己容器的大小来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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