是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

棕香小米排骨的做法

点击查看大图

棕香小米排骨

浏览 1.6万 · 收藏 48

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小米蒸起来吃不腻，优于糯米

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

仔排 10颗

、

粽叶 10条

、

豆豉 10颗

、

香叶 4片

、

八角 4颗

、

茴香 2只

、

小米 50g

、

鸡蛋 1个

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小米在干锅中加入香叶茴香八角，小火微微炒裂
步骤2/5 点击查看大图
排骨加料酒酱醋和拍碎的豆豉，腌制一个小时后，用排骨蘸干淀粉，再蘸鸡蛋，然后再蘸炒好的小米，用粽叶把蘸好的排骨卷起来
步骤3/5 点击查看大图
排列好，不宜太挤
步骤4/5 点击查看大图
水烧开了，上锅蒸50分钟
最后一步点击查看大图
小米吃起来不黏不腻，肉和小米以及粽叶的味道融为一体，香嫩可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

换个做法

棕香小米排骨的相关分类

菠萝青团榆钱腌笃鲜春笋菠萝咕咾肉更多

棕香小米排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许