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家里菜谱 - sa茄子的做法

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家里菜谱 - sa茄子

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非常美味，爸会做，妈妈做的很好吃。关键是买到本地茄子，不是大棚的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

红辣椒青辣椒

、

蒜

、

盐

、

生抽

、

油

烹饪步骤

步骤1/2
茄子从耳朵出切半不切断，用水泡过，去掉有颜色的水。煮15-20分钟左右，至筷子能插进去。茄子滤水备用。
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蒜和辣椒切末。锅烧热放蒜末辣椒末，放盐纳熟，用锅铲擦，把盐味入进去，再放油，一点生抽炒匀，放一碗水，可以放一点点味精。煮开倒入茄子上即可。吃时撕开茄子蘸汤汁吃美味极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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