凉拌白玉菇
本来想凉拌金针菇，但是没买到，就买了把白玉菇。第一次做白玉菇。
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步骤1/6
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白玉菇洗干净，剪去根部，盛好待用。
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步骤2/6
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锅内加水煮开，放入白玉菇，煮约三分钟左右。
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步骤3/6
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将白玉菇过一道凉水，过滤掉水放入盘中。
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步骤4/6
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放入适量酱油，醋，撒上葱花和蒜末。
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步骤5/6
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锅内加适量油烧热，放入大蒜，小葱爆香，关火后放入辣椒面，这样可以烧出香喷喷的辣椒油，要是有合适的辣椒油也可以直接用。
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最后一步
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将烧好的辣椒油放入白玉菇里，拌好就可以开吃啦。我们家小宝喜欢吃菇类，分了一小碗给他。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-25
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