【宝宝雪糕】无奶油版
因为团了一个果语棒冰机,想吃雪糕但又不想放淡奶油,于是复刻了口感类似雪宝的冷饮,这个雪糕是我的最爱,太棒了
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步骤1/9
水➕奶粉➕糖➕炼乳➕蛋黄调匀➕玉米淀粉搅拌到无颗粒
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步骤2/9
这时的液体应该是淡黄色的,然后小火加热,一边搅拌一边加热,厚度差不多是冰淇淋融化后的程度
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步骤3/9
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可取出适量液体➕可可粉或抹茶粉搅拌均匀
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步骤4/9
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冰箱取出棒冰机,插入棒子倒入冷却的雪糕液,等6分钟,图忘拍了,静等6分钟,这是之前做的
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步骤5/9
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时间到了就直接取出,噔噔蹬蹬,此配方不是太甜,喜甜的可自行调整
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步骤6/9
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抹茶味
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步骤7/9
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可可味
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步骤8/9
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可可奶油味
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最后一步
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来不及吃了一口,口感好像雪宝,耶✌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-25
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