手捏菜炒蘑菇
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青菜、蘑菇洗净备用;
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步骤2/4
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青菜切成1厘米的丁,蒜肉切成蒜片备用;
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步骤3/4
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青菜中加入一半干辣椒和1.5g盐,用手抓捏均匀,放置5分钟后挤干水分备用;
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最后一步
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锅中放入40g油(约三汤匙)烧热,下蒜片和干椒段炒香,倒入蘑菇炒软,根据个人口味加入调味汁1号炒匀,再加入青菜,大火炒至青菜变色熟透即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-24
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