辣炒花蛤
不烹食的日子总是觉得过的空虚而粗糙， 一顿顿的外卖， 扔掉的占满残油的餐盒都让人觉得， 委屈了自己！ 今晚，我们和张玥一起品尝海的味道吧~
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/4
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处理花蛤，花蛤买回去用清水加盐浸泡，吐沙。
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步骤2/4
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处理配菜，拌调味料。葱蒜 ，青红椒洗净 ，韩式辣酱用水调稀点，把切好的青红椒，葱蒜末及姜蓉倒入碗中，拌匀。
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步骤3/4
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炒菜，在锅中放底油，把吐好泥沙的花蛤倒入锅中，加拌好的调味料，大火炒出香味。
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最后一步
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炒菜出锅装盘，起锅装盘，爱吃孜然的可以撒点熟孜然，味道更棒哦！
一般炒香料最怕炒糊了,油也都下的很重,但是好的锅具,只要一点油也能把香料炒的香喷喷喔，大火翻炒，待各个张开口就好啦花蛤本身有鲜味，不要放鸡精之类的，盐也要少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-24
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