王冠奶酪天然酵母面包制作教程
136克
166克
482克
3766
千卡
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步骤1/13
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1.将所有材料一起搅拌至表面光滑加入奶酪搅拌至拉开光滑面膜即可。
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步骤2/13
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2.室温30℃室温发酵120分钟。
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步骤3/13
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3.将面团分割成400克一个滚圆松弛30分钟。
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步骤4/13
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4.将面团排气。
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步骤5/13
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5.对折。
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步骤6/13
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6.放入奶酪馅和蓝莓干。
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步骤7/13
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7.卷成圆柱形。
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步骤8/13
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8.将面团接成圆圈形。
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步骤9/13
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9.放入烤盘。
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步骤10/13
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10.以温度30℃,室温发酵60分钟。
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步骤11/13
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11.发酵好,表面洒上低筋面粉。
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步骤12/13
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12.用剪刀剪上刀口。
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最后一步
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13.以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤30分钟。
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发布于 2016-06-24
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