香辣红薯粉
红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素,具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效....。适合中老年人养生保健,更是女性朋友减肥养颜的理想食物。 这道香辣红薯粉做法简单,口味香辣,食材:红薯粉、五花肉末、高汤、香辣牛肉酱、辣椒等等……就可以做出一道可口的美食了。
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步骤1/7
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红薯粉用清水提前两小时泡发。
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步骤2/7
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五花肉剁成肉末,朝天椒切圆圈,杭椒切圆圈,姜切姜米,大蒜子切蒜米,小葱切葱花。
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步骤3/7
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微量油下锅,放入五花肉末,料酒,翻炒至变色放入姜蒜米,倒入适量酱油翻炒至香。
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步骤4/7
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倒入一碗高汤、大火烧开,放入香辣牛肉酱。
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步骤5/7
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汤汁滚开之后,放入红薯粉,适量的盐、大火煮2~3分钟,让红薯粉充分吸收汤汁。
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步骤6/7
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放入朝天椒、杭椒、葱白、胡椒粉、鸡粉调味拌匀即可起锅装盘。
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最后一步
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完成✅
1、红薯粉最好用清水提前泡发,这样煮出来韧劲更好,吃起来更爽口。 2、没有高汤,可以直接加热水也可。 3、做这道菜,辣椒不要煮熟,吃的时候不理它即可。 4、汤汁要估计好,别煮到一半没有汤汁了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-24
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