西胡芦肉馅包子
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步骤1/6
1.酵母菌用温水兑开,放5分钟,让酵母活跃
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步骤2/6
2.面粉放在盘里,倒入酵母菌,水一点点加。用筷子搅拌成面絮状。
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步骤3/6
3.揉面至表面光滑,放置在一边,等发到之前两倍大及可
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步骤4/6
4.发面的时候,可以处理肉馅。把肉剁成肉泥。西葫芦切丝用盐腌出水,肉馅里加盐,味精,蒸鱼薣油,生抽适量,生姜,葱,油搅拌均匀
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步骤5/6
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5.肉馅好了,面也发得差不多了,擀成圆型的皮可以包了
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最后一步
6.包好后,放入蒸锅内蒸大15分钟左右,冷水下锅
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发布于 2016-06-23
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