芒果西米露(杨枝甘露)
港式甜品标志,以前一直都不会煮西米,这两次按照买的西米煮法,第一次就成功了。夏天大爱,放入冰箱冷藏一会。一个字形容:爽!
139克
15克
170克
1746
千卡
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步骤1/9
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惯例,先上一张全家福。白糖忘记照相了
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步骤2/9
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放入500ml水,烧开后放入西米(等西米完全浮出水面搅拌一次)用中火再煮2分钟,熄火焖10分钟。
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步骤3/9
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滤干水放入碗里。
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步骤4/9
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继续放入500ml水,水开后把刚刚滤干的西米。
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步骤5/9
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用小火煮至2/3的透明状(即1/3的小白心),如图,熄火焖至西米颗粒完全透明即可。
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步骤6/9
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在焖西米的同时准备芒果切丁。
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步骤7/9
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将2/3的芒果丁、3勺白糖、椰浆放入榨汁机打成芒果酱。
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步骤8/9
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焖好的西米滤干,把芒果浆、西米、芒果装碗盛出。
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最后一步
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是不是很吸引!开吃了。以上材料是4人份的,人数变化可适当增减。
椰浆可以换成椰汁或者牛奶都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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