棉花蛋糕
这款蛋糕最大的特点是口感绵密，软绵绵的蛋糕就像棉花一样入口即化，非常好吃而且制作难度不大，很适合在家中制作哦
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步骤1/13
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3个蛋黃+1个全蛋放在干净盆中
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步骤2/13
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤3/13
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然后玉米油加热出了纹路，将低筋面粉过筛加入玉米油中
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步骤4/13
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撰写制作步骤
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步骤5/13
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搅拌均匀
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步骤6/13
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将蛋黃糊分三次加入低筋面粉中
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步骤7/13
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取3个蛋白放入无油无水的盆中，把细砂糖分两次加入蛋白中
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步骤8/13
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用打蛋器打至干性并起鸡尾状
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步骤9/13
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将三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中搅拌均匀
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步骤10/13
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再倒入蛋白中搅拌均匀
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步骤11/13
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将蛋糕糊倒入刷上油的模具中
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步骤12/13
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用水浴法烘烤，上管140度，下管180度，时间40-45分钟
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最后一步
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棉花蛋糕吃起像芝士蛋糕的味道。
我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-22
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