手工凉皮
第一次做凉皮我上传的菜谱都是第一次做，卖相一般，口味还行
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步骤1/6
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水和面，揉成光滑面团，醒20分钟
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步骤2/6
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水洗面团将水倒入大盆，反复洗到水质变清，剩下的面上锅蒸二十分钟冷凉备用，这就是面筋
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步骤3/6
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面水放置面全部沉底后将清水倒掉，面糊搅匀倒入平盘上锅大火蒸五分钟。冷凉备用。
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步骤4/6
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吃的时候切条放自己喜欢的料调拌
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步骤5/6
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面筋很好吃，凉皮更美味
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-22
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