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酸辣米线的做法

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酸辣米线

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10~30分钟 | 切墩(初级)

阿表哥米线 150g

、

梅干菜 1勺

、

猪肉碎 1勺

、

酸豆角（榨菜） 1勺

、

午餐肉（其他各种丸随意） 3—6片

、

葱花 1勺

、

香菜 1勺

、

醋随意

、

生抽 1小勺

、

辣椒油随意

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
米线开水泡软可掐断，骨头汤煮沸备用。
最后一步点击查看大图
1：准备一只大碗，里面放入切碎的葱花、香菜、酸豆角、生抽、盐、醋。2：炒锅热油，姜丝煸香后，猪肉碎放入锅内翻炒，炒熟后放入梅干菜翻炒熟，倒入加了佐料的大碗里，把煮沸的骨头汤倒入大碗的二分之一处。3：锅里热水，水沸后把泡软的米线和午餐肉一起煮，米线熟后捞入备好佐料的汤碗，倒入辣椒油即可享受美食！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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