蛇皮黄瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将黄瓜洗净切好（第一次切还不错）
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步骤2/4
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撒少许盐腌10分钟 挤去水分（为方便拿取每根黄瓜分成3段 另外黄瓜不要挤得太干）
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步骤3/4
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锅中放油 爆香姜丝和干辣椒后把姜丝捞出 加入提前调好的糖醋汁熬开 再加少许水熬开 放入黄瓜 让黄瓜充分吸收到汤汁 3分钟后 加少许水淀粉勾芡 出锅（糖醋汁比例为2:1 加少许盐 可按自己口味调配）
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最后一步
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好吃 没想到第一次做就这么成功
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-22
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