啤酒盐水毛豆
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经,具有具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效,主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等,毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗 过多而导致的钾流失。
38克
101克
99克
1088
千卡
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步骤1/6
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将毛豆择洗干净,沥去水汾
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步骤2/6
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为使毛豆进味,用剪刀去两端的尖角
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步骤3/6
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准备香料
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步骤4/6
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香料入锅加一碗水煮开5-10分钟
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步骤5/6
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下入毛豆,倒入啤酒与毛豆持平,下入盐调味,煮开10分钟即可
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最后一步
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不着急吃的话,泡着放凉,收入冰箱味道更好
1、毛豆一定要剪一下两端,这样入味很快。
2、毛豆不用使劲煮,煮久了,没了那个咬的口感,反而不好吃,10分钟的口感介于软和硬之间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-21
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